Архив метки: лакшери

Домашний кофе-центр

Этот топик зрел во мне довольно давно, и уж очень много всего по этой теме хочется сказать, в общем я решился. Отчет о проделанных изысканиях получился большим, и это так и задумано. Разбивать на отдельные темы не захотел. Весь свой инвентарь я подписал, и думаю вы легко найдете в поисковых системах описанные в статье товары, на случай если вдруг захотите приобщиться к вопросу и прикоснуться к прекрасному основываясь на моем опыте.

У каждого мужчины есть свой кулинарный заеб. Ну или скажем так хобби в области еды. У кого-то плов, у кого шашлыки, а бывает  что и стейки. Как гласят 100 правил мужика, можно уметь готовить всего одно блюдо, но так что бы не стыдно было угостить и королеву. У меня это кофе. Я люблю кофе, я люблю возню и суету вокруг него. Но я человек своего времени и подхожу с точки зрения критического мышления к каждому вопросу. Кофе это для меня не вещь в себе, а просто атрибут хорошего начала дня. Хороший кофе открывает дорогу хороший день. А определение хорошего в таком деле у каждого свое. О вкусах и т.д. И тем не менее, моим друзьям нравится тот кофе что я им подаю на стол.

В мире существуют сотни способов приготовления кофейного напитка. От привычной турки до шелковых мешочков с молотым кофе и сливочным маслом закидываемых в кипяток. Все способы приготовления имеют право на жизнь и имеют своих поклонников. Персонально мне нравится всего два способа приготовления: вареный в турке и эспрессо.

Эспрессо напиток из кофе, приготовленный путём пропускания горячей (около 90 °C) и находящейся под давлением 9 бар воды через фильтр с молотым кофе. Это быстро, это ароматно, это вкусно, но это не совсем полезно. Эспрессо машина выбивает из кофе не только ароматные масла и прочие приятности, но и смолы котором бы оставаться на своих местах. Эспрессо не самый здоровый и полезный кофе. Однако, это один из самых популярных методов приготовления кофе именно благодаря своей знаменитой пенке из кофейных масел и густого темного напитка.

Как и полагается популярному методу готовки напитка, для его изготовления существуют тысячи бытовых кофеварок от всех основных производителей бытовой техники. Как правило пил я такой кофе или в кафе или иных забегаловках. У друзей как-от не сложилось. И всегда это было какое-то говно, которое без молока пить невозможно. Так что длительное время я был абсолютно равнодушен к кофе как напитку для души. Пока однажды у друзей я не попробовал капсульный эспрессо. Это был разрыв шаблона. Густой ароматный напиток не горчил не кислил, а был именно продолжением того, что чувствовал нос. Ведь согласитесь, кофе пахнет хорошо всегда, а напиток бывает на вкус что и говно какое-то.

Это была Caffitaly кофе-машина капсульного типа.

кофе-машина Caffitaly SH06
wpid-dsc03865.jpg

Читать далее Домашний кофе-центр

Эспрессо на ход ноги

Вчера узнал про чудо техники которое поразило меня до глубины души. Изобретение простое как грабли, но очень важное!

И так! Хэндпрессо!

1933_handpresso_wild_hybrid

Полностью автономная приблуда, как насосом накачиваем воздух в резервуар пока манометр не покажет 19 бар. Затем наливаем воду, запиливаем кофе, и жмем пуск! Воздух продавливает воду через кофе под нужным давлением и вуаля, свежайший эспрессо хоть в машине в пробке хоть в походе или на рыбалке!

handpresso-3

Есть конечно нюанс, это кипяток, в термосе с собой носить или на костре греть это понятно, а вот в машине что делать? Для этого есть чуть более блатная версия.

55410_auto_5

В прикуриватель вставил, и збс! Дома зарядил воды кофе и вперде, пока машина греется забуторил и сиди дуди и аромат свежего кофе по салону... Шикардос!

Ценник всего там ничего, сотка евры. Катит как молотый кофе так и капсулы illy. Я люблю кофе, эту штуку подумываю захотеть на новый год. Щетаю любителям кофе и гаджетов строго ко владению.